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黄瓜煎饼的做法步骤

1.黄瓜一根洗净备用。

2.将洗净的黄瓜切成细丝备用。

3.小香肠两根，切成小粒备用。

4.将黄瓜丝、香肠粒和一个鸡蛋放入碗中。

5.加入调味料和面粉。

6.搅打均匀的面糊备用。

7.煎锅放油，烧热放入调制好的面糊。

8.一面定型后，翻面煎另一面，煎熟出锅即可食用。